La prima ricetta di birra mai ritrovata fino ad ora risale a più di 5000 anni fa. Nell‘800 Londra fu colpita da uno Tsunami di birra L’evento è conosciuto come London Beer Flood. Il 16 ottobre del 1814 si ruppe un cisterna della fabbrica Meux che conteneva 1 milione e 470 mila litri di birra. Il liquido invase le strade distruggendo alcune case del sobborgo povero di St Giles. Persero la vita 9 persone. La fabbrica invece resistette altri 100 anni (fu chiusa nel 1922). Si stima che al mondo esistano più di 400 tipi di birra, molti dei quali provenienti dal Belgio. Il record di birra più alcolica al mondo appartiene alla BREWMEISTER SNAKE VENOM, una birra scozzese, con il suo 67,5% di contenuto alcolico. Pare che la birra più costosa del mondo sia la Antarctic Nail Ale, preparata con ghiaccio ricavato da un iceberg dell’antartico. Con gradazione alcolica al 10%, ne sono state prodotte solo 30 bottiglie, che vendute all’asta hanno permesso di sostenere la Sea Shepherd Conservation Society , un’associazione che si occupa della salvaguardia della fauna e degli ambienti marini.

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